Por vezes a consistência duma ganache fica alterada, deixando de ter o aspecto cremoso que pretendemos e pensamos tê-la estragado mas...

Um creme de manteiga com sabor a chocolate muito simples e rápido de se fazer.

Como fazer uma ganache de chocolate negro com uma textura cremosa para rechear ou cobrir bolos e fazer trabalhos com saco de pasteleiro.