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  • Foto do escritorMichael Almeida

Bolo de Espinafres e Nozes

Este bolo de espinafres é bastante saudável e delicioso e esta receita tem menos açúcar.

Funciona, é naturalmente verde, é gostoso e é simples de fazer!




recheio ou cobertura de fudge de chocolate

 

• BOLO DE ESPINAFRES E NOZES •


Bolo de espinafres? Sim. Você vai adorar. Embora o espinafre provavelmente não seja o primeiro ingrediente que vem à sua mente quando você pensa em fazer um bolo, o resultado irá surpreendê-lo.

Espero que gostem. Bom Proveito! 🥰

 

Aqui está a Receita:


📝 INGREDIENTES :


  • Espinafres - 170 g

  • Limão - 1 rodela

  • Ovos - 3 unid (180 g)

  • Bananas -  2 uni (maduras)

  • Açúcar moreno - 150 g

  • Bebida vegetal - 90 ml

  • Óleo - 60 ml

  • Nozes - 100 g (picados) mais umas metades para decorar

  • Farinha (T55) sem fermento - 200 g

  • Fermento em pó - 15 g



🧑🏻‍🍳 PROCEDIMENTO:


  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  2. Num tacho coza os espinafres com a rodela de limão cerca de 5 minutos. Após isso coe os espinafres e descarte da rodela de limão.

  3. Numa liquidificadora coloque o espinafre cozido, os ovos, as bananas, o açúcar moreno, a bebida vegetal e o óleo e triture tudo até ficar homogéneo.

  4. Numa taça verta o preparado e adicione as nozes picadas e a farinha com o fermento (peneirados).

  5. Envolva toda a massa e verta para uma forma previamente preparada.

  6. Leve ao forno e deixe cozer cerca de 40/45 minutos ou até um palito espetado no centro sair limpo.





chocolate na boca

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